No es difícil hacer pan.
Cualquiera puede hacerlo.
Lo difícil es querer hacer pan
y hacer algo que apetezca por los ojos y
por la boca y
por el tacto y
por la nariz
y poner mucho amor en ello.
En este caso, pan de sourdough, levadura madre, y harina blanca de trigo con semillas de amapola.
Autumn leaves- Cannonball Adderley
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